Paella Pulida
Paella de Acero Pulido (Paellera)
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Paella de Acero Pulido (Paellera)

Disponibilidad: Stock permanente

3,00 35,00 

  • Usada tradicionalmente para hacer la paella valenciana.
  • Económicas y resistentes .
  • Aptas para cocinas de gas, leña y horno .
  • Fabricadas en Valencia (España) .
  • Consulta Tamaños/Raciones al final de la página .

Paella de Acero Pulido (Paellera Pulida)

(1 valoración de cliente)
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 20 cm. / Colegial
3,00 
Paella Acero Pulido 20 cm / Colegial
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 22 cm. / ½ Ración
3,15 
Paella Acero Pulido 22 cm / ½ Ración
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 24 cm. / 1 Ración
3,25 
Paella Acero Pulido 24 cm / 1 Ración
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 26 cm. / 2 Raciones
3,50 
Paella Acero Pulido 26 cm / 2 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 28 cm. / 3 Raciones
3,75 
Paella Acero Pulido 28 cm / 3 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 30 cm. / 4 Raciones
4,25 
Paella Acero Pulido 30 cm / 4 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 32 cm. / 5 Raciones
4,75 
Paella Acero Pulido 32 cm / 5 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 34 cm. / 6 Raciones
5,00 
Paella Acero Pulido 34 cm / 6 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 36 cm. / 7 Raciones
5,50 
Paella Acero Pulido 36 cm / 7 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 38 cm. / 8 Raciones
6,25 
Paella Acero Pulido 38 cm / 8 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 40 cm. / 9 Raciones
6,75 
Paella Acero Pulido 40 cm / 9 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 42 cm. / 10 Raciones
7,75 
Paella Acero Pulido 42 cm / 10 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 46 cm. / 12 Raciones
8,75 
Paella Acero Pulido 46 cm / 12 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 50 cm. / 14 Raciones
10,25 
Paella Acero Pulido 50 cm / 14 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 55 cm. / 16 Raciones
16,75 
Paella Acero Pulido 55 cm / 16 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 60 cm. / 19 Raciones
19,75 
Paella Acero Pulido 60 cm / 19 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 65 cm. / 22 Raciones
24,50 
Paella Acero Pulido 65 cm / 22 Raciones
Paella de Acero Pulido (Paellera) - 70 cm. / 25 Raciones
35,00 
Paella Acero Pulido 70 cm / 25 Raciones
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Descripción

Las paellas (o paelleras) de acero pulido son las más tradicionales, robustas y económicas, perfectas para cocinar arroces o fideuás.
Están fabricadas en Valencia con acero de gran calidad y buen espesor que sean rígidas y resistentes.

El acero conduce el calor rápida y uniformemente y la base es ligeramente convexa para permitir que el aceite se acumule en el centro para ayudar en las primeras etapas de la preparación.

Son poco profundas, lo que ayuda a la cocción del arroz de manera uniforme y que se desarrolle un sabor más intenso.

Tabla de correspondencia entre Raciones y Medida de la paella.

RACIONESMEDIDA
1/222 cm.
124 cm.
226 cm.
328 cm.
430 cm.
532 cm.
634 cm.
736 cm.
838 cm.
940 cm.
1042 cm.
1246 cm.
1450 cm.
1655 cm.
1960 cm.
2265 cm.
2570 cm.

Requieren mantenimiento después de cada uso para evitar la oxidación.

Antes del primer uso, es necesario lavarla para eliminar la capa anti-oxidación especial del fabricante. Hacer esto con agua caliente y jabón, o calentar agua en la paella con un chorrito de vinagre, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, y luego enjaguar.

Después secar bien la paella y cubrir con un poco de aceite vegetal. Esto sella la superficie para evitar la oxidación.

Este tipo de paellas deben ser limpiadas a mano (no son aptas para lavavajillas).
No secar al aire.

Al tratarse de un producto fabricado en acero para mantenerlas en perfectas condiciones una vez secadas deben ser recubiertas con una fina capa de aceite vegetal para evitar la oxidación y deben almacenarse en un lugar fresco y seco hasta su próximo uso.

Te recomendamos que la guardes envuelta en papel, dentro de una bolsa de plástico.

Si la paella se oxida antes de su próximo uso, no se preocupe. Basta con retirar el óxido con un estropajo de acero (se desprende fácilmente) antes de usarlo.

Cuando se cocina con paellas de acero pulido, no dejar la paella vacía sobre el fuego directo más de unos segundos. El metal podría recalentarse, lo que podría provocar una mancha oscura en esa parte de la paella.

Información adicional

Selección según los Tamaños/Raciones

10 cm. / Tapa, 12 cm. / Tapa, 15 cm. / Tapa, 20 cm. / Colegial, 22 cm. / ½ Ración, 24 cm. / 1 Ración, 26 cm. / 2 Raciones, 28 cm. / 3 Raciones, 30 cm. / 4 Raciones, 32 cm. / 5 Raciones, 34 cm. / 6 Raciones, 36 cm. / 7 Raciones, 38 cm. / 8 Raciones, 40 cm. / 9 Raciones, 42 cm. / 10 Raciones, 46 cm. / 12 Raciones, 50 cm. / 14 Raciones, 55 cm. / 16 Raciones, 60 cm. / 19 Raciones, 65 cm. / 22 Raciones, 70 cm. / 25 Raciones

1 valoración en Paella de Acero Pulido (Paellera)

  1. Bazar y Hogar

    Son las paellas “verdaderas” para hacer la paella valenciana pero hay que cuidarlas para que no se oxiden.

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